無蛋法式金黃吐司

備料:
1.烤南瓜泥40公克(烤得比較香甜)
2.水60ml
3.玉米粉15ml
4.無糖豆漿100ml(屁靖麻用松青賣的涓豆漿)
5.肉桂粉1/4茶匙
6.乳酸菌粉一包
7.厚片吐司三片
8.融化無鹽奶油15公克(隔水加熱或電鍋)
 

       1. 南瓜取1/4各去皮，切薄片，入150度預熱6分鐘的烤箱，上下火150度烤25分鐘至軟透，當然也可以整顆南瓜去皮切薄片進去烤，然後打泥，取40公克，剩餘南瓜泥可以做南瓜濃湯，或是冷凍備用，做下周要po的”日式南瓜符巾燒”

       2. 將15ml的玉米粉跟60ml溫開水拌勻，倒入到40公克南瓜泥中，再加100ml無糖豆漿，用攪拌棒拌勻!

 

 

           3.加入1/4茶匙(約1.25公克)的肉桂粉拌勻

        4. 將厚片吐司去邊，對切成三角形，並分別沾滿拌勻好的南瓜豆漿液備用

        5.起一熱鍋，加入融化好的無鹽奶油，將吐司小火煎至金黃即可，其餘可以隨興搭配水果丁或是肉泥，或是馬鈴薯沙拉，都很不錯唷!

 

在吐司表面可以撒適量乳酸菌，也很好吃唷!