燕麥奶酪佐藍莓優格醬

燕麥的脂肪含量居所有穀物之首，相當於大米、白面的4∼5倍，其脂肪主要由單一不飽和脂肪酸、亞麻油酸和次亞麻油酸所構成，單是亞麻油酸就佔了全部不飽和脂肪酸的35%~52%。燕麥又含有人體所需的8種氨基酸與維生素E，含量亦高於大米與白麵。燕麥還含有維生素B1、B2與葉酸，以及鈣、磷、鐵、鋅、錳多種礦物質與微量元素，並且含有豐富的水溶性纖及β-聚葡萄醣。


燕麥較常見的功效有：
（1）降低熱量的攝取。
（2）延緩胃腸的排空時間，易產生飽足感。
（3）增加糞便體積，縮短大便在大腸內滯留的時間，避免腸道吸收殘餘之毒素。
（4）降低血中膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇，因燕麥中富含β-聚葡萄醣。
（5）抑制飯後血糖濃度的上升。
（6）改善腸內的細菌叢的生態，使有益菌增加。

燕麥最好是煮粥食用，人人皆可食，凡高血壓、血脂異常、脂肪肝、冠心病、糖尿病、肥胖症、自汗盜汗、動脈硬化症、貧血病、前列腺炎、前列腺肥大等患者，以及老年人、孕婦、產婦、幼兒等，均適宜經常吃燕麥粥。有些百歲老人就是每天早晨吃一餐燕麥粥。

備料:

利丁片一片-->先將吉利丁片撕小塊，泡在涼水裡泡軟備用(約需3分鐘)

鮮奶150ML

即時燕麥片30ML

有機莓果乾(青提子/蔓越莓/葡萄乾)~若寶寶月齡小，請先將莓果乾打碎

1.起一水鍋，水高約碗1/3處即可，將燕麥
片，有機莓果乾，鮮奶混和，隔水加熱，水滾後蓋鍋蒸五分鐘即可(鍋蓋留縫)

2.五分鐘後，開蓋後，將泡軟的吉利丁片擠乾水分，放入碗哩，與蒸熱的鮮奶攪拌至溶化，即可關火

3.稍稍等奶液稍涼，用大漏斗分裝至器皿中(如果沒有大漏斗，可以用家裡不需用到的寬口徑奶嘴頭，嘴頭處用料理剪剪開即可使用)

4.上頭鋪上自製的優格扮兩湯匙自製的藍莓果醬即可入冰箱冷藏2~4小時後食用